年初至今，绝味食品(603517)的股价一路走强，新高不断，但今年中报业绩下滑的成绩不免让投资者失望。8月26日晚间，绝味食品披露2020年半年报显示，公司在今年上半年实现的归属净利润同比下滑逾三成，这也是绝味食品上市后中报首现下滑。
财报显示，绝味食品今年上半年实现的营业收入约24.13亿元，同比下降3.08%;对应实现的归属净利润约2.74亿元，同比下降30.78%。报告期内绝味食品实现的归属扣非后净利润约2.71亿元，同比下降30.46%。
上市之后，绝味食品在2017-2019年业绩保持逐年增长的态势。数据显示，绝味食品2017-2019年实现的营业收入分别约38.5亿元、43.68亿元、51.72亿元;对应的归属净利润分别约5.02亿元、6.41亿元、8.01亿元。而进入2020年以来，绝味食品的业绩持续增长模式出现转折。今年一季度，绝味食品实现的营业收入、归属净利润就出现双降的情形。
对于今年上半年业绩下滑的原因，绝味食品称，疫情对公司生产、物流配送、市场销售等工作造成一定程度影响。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受北京商报记者采访时表示，目前，整个卤味市场已经进入审美疲劳、消费疲劳的节点。所以绝味食品整体营收的下降是符合整个行业发展趋势的。
不过，业绩向下的绝味食品，今年以来股价却节节攀升。据东方财富显示，今年8月5日，绝味食品股价创出91.2元/股的年内新高。另经Wind统计，今年1月2日-8月26日期间，绝味食品后复权形式下的区间涨幅约90.58%，而同期大盘的涨幅为9.17%。截至8月26日收盘，绝味食品的股价收于88.91元/股，总市值为541.1亿元。
在投融资专家许小恒看来，尤其是二季度以来随着疫情防控取得实质性进展后，刺激了食品等消费需求，利好相关个股。
财通证券的研报指出，绝味食品的长期成长逻辑在于有效门店的拓展空间及卤制品消费集中度和品牌化的提升，而长期目标的达成预期则有望通过每年的门店增长数量以及同店销售额提升逐步强化。
针对公司相关问题，北京商报记者致电绝味食品董秘办公室进行采访，不过电话未有人接听。
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