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大米发糕的家庭的做法窍门 大米发糕的家庭的做法 全球聚焦
发布日期： 2023-05-16 12:54:12 来源： 城市网

今天来聊聊关于大米发糕的家庭的做法窍门，大米发糕的家庭的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下大米发糕的家庭的做法窍门，大米发糕的家庭的做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、主料米发糕预伴粉300g 辅料细砂糖45g黑芝麻适量枸杞适量蜂蜜适量步骤1.用300克的预拌粉，要加330克左右的水，用筷子调匀，成糊状。


(资料图)

2、2.我是提前一天晚上把粉调好，然后放入酸奶机里保温（或用电饭煲保温挡应该也可以）13-15小时发酵。

3、3.第二天中午前开始做准备工作，准备45克的细砂糖，如果喜欢偏甜的可以多加一些糖。

4、4.将细砂糖与预拌粉自带的配料包放入发酵好的米浆中，充分搅拌（然后也是最重要的：静置20分钟）。

5、第一次因为没有静置20分钟，竟然没发起来呢。

6、5.放置20分钟后，再看米浆似乎更稀些，再次充分搅拌均匀。

7、6.记着给模具里涂些油（出锅时才好取），再用勺子把米浆舀入模具，不能放太满，要留出米糕膨胀的位置。

8、面上撒上一些黑芝麻及枸杞做点缀。

9、还有，一定要先将锅中水烧开后再放入模具，用大火蒸20分钟。

10、7.出锅了！开了花的米糕味道真不错呀！取出后，再用刷子在米糕面上涂一层蜂蜜，使米糕放在冰箱里不容易丢失水分。

相信通过大米发糕的家庭的做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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