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猪排骨图片 猪排骨
发布日期: 2023-08-24 10:59:27 来源: 城市网


(相关资料图)

1、猪排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及软排、硬排.是混合了南北方的叫法。

2、 前排,是排骨(最前边)靠猪前腿这边的四根排骨。

3、 硬排,是带脊梁骨的排骨肋排,软排是排骨去除了脊骨。

4、 脊骨.猪尾到排骨这一段叫龙骨。

5、 大排,是带里脊肉的脊梁骨.排骨是猪肋骨的通称。

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